ابن سوهاج
عضو جديد
تاريخ التسجيل : 12/10/2010
مشاركات : 22
المهنه : 
الجنس :  مزاج العضــو : 
نقاط : 64
 |  موضوع: طريقة شوي الدجاج على الفحم مثل شغل المطاعم  الأربعاء 13 أكتوبر 2010, 11:54 pm | |
| طريقة الشوي مثل المطاعم هو شي واحد يخلي الشوي جنان
الطريقة :
دجاجه مقاس 1000 تقسم من الصدر وتفرش والسر هو انك تجيب مطرقه بلاستيك وتدقها بجميع الجهات لكي تنفرش
بعد ذلك تضع في الخلاط
عصير ليمون واحده
ملعقة ملح كبيره
فلفل اسود ملعقة صغيره
ملعقة كمون ملعقة صغيره
بصله صغيره
نصف ملعقه صغيره او اقل مصفر
بيالة ماء
فص ثوم مكون من تقريبا عشر حبات
تخلط جميعها وتصب على الدجاجه وتدهن بها بقدر صغير .
بعد ذلك يوضع القدر في الثلاجه ولمدة 6 ساعات تقريبا
بعد ذلك توضع في شبك الشوي وتحاول ان تنضف الدجاجه بيدك من التتبيله
بعدها تشوى على الفحم مثل المطاعم وممكن علي الشواية العادية الي معندوش شواية فحم
وبالهناء والعافية . | |
|
رٍنــــوٍدهـ
عضو نشيط
تاريخ التسجيل : 27/09/2010
مشاركات : 131
المهنه : 
الجنس :  مزاج العضــو : 
نقاط : 159
| | موضوع: رد: طريقة شوي الدجاج على الفحم مثل شغل المطاعم السبت 16 أكتوبر 2010, 1:50 am | |
| يسلموووووووووووووو هالايــآآآدي
يعطيك ربي الف عافيه | |
|
